دراسة حديثة تكشف: 3 إلى 4 أكواب من القهوة يومياً ترتبط بتباطؤ الشيخوخة البيولوجية

كشفت دراسة جديدة نُشرت في مجلة BMJ Mental Health عن وجود ارتباط وثيق بين تناول 3 إلى 4 أكواب من القهوة يومياً وتباطؤ الشيخوخة البيولوجية، مع زيادة محتملة في العمر تصل إلى خمس سنوات.

تابعت الدراسة 436 شخصًا يعانون أمراضًا نفسية شديدة، وخلصت إلى أن الذين تناولوا هذه الكمية من القهوة سجّلوا متوسط عمر بيولوجي أقل بمقدار يصل إلى خمس سنوات مقارنة بمن لا يتناولونها، وفقاً لما أفاد به موقع “Prevention”.

وأشارت الدراسة إلى أن السر وراء هذه الفائدة المحتملة يكمن في مضادات الأكسدة؛ فالقهوة غنية بمركبات نباتية مضادة للأكسدة والالتهاب. وحسب ما يوضح فاين، فإن ذلك “يساعد على تقليل آثار الإجهاد التأكسدي والالتهاب، وبالتالي الحفاظ على طول التيلوميرات”، إضافة إلى تحسين الصحة الاستقلابية وتقليل خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني.

كما يحتوي الكافيين على خصائص ترتبط بإطالة التيلوميرات عبر زيادة نشاط إنزيمات مسؤولة عن طولها وصيانتها، وتحديدًا إنزيم “التيلوميراز” (TERT).

من جهة أخرى، توصي إدارة الغذاء والدواء الأميركية بعدم تجاوز 400 ملغ من الكافيين يوميًا، أي ما يعادل تقريبًا 2 إلى 3 أكواب سعة 350 مل، وهي كمية تقل قليلًا عن تلك التي تناولها المشاركون في الدراسة.

وفي السياق ذاته، تُظهر المعطيات أن معظم الفوائد الصحية المدروسة للقهوة تنطبق على القهوة السوداء من دون إضافة الكريمة أو السكر، نظراً لأن هذه الإضافات قد تحد من فوائد المشروب الصحية.